La feta fait partie de ces excellents fromages à ajouter à une salade, une frittata, une pizza ou même simplement à manger en collation. C’est super savoureux et ça va avec tellement de choses différentes, il n’est donc pas étonnant que vous vouliez savoir si c’est bon de manger pendant que vous êtes enceinte.
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Puis-je manger de la feta enceinte ?
La feta est l’une de ces zones grises en matière de sécurité alimentaire pendant la grossesse. De nombreux pays disent maintenant que c’est bon à manger, mais ils ont toujours tendance à déconseiller la consommation de feta pendant la grossesse.
Techniquement parlant, la plupart des feta sur le marché australien sont fabriquées à partir de lait pasteurisé et devraient donc être correctes. Cependant, il est toujours classé comme un fromage à pâte molle, c’est pourquoi on le trouve souvent sur les listes de choses à éviter. Tous les fromages à pâte molle sont considérés comme présentant un risque de listeria, il est donc préférable de les éviter dans la mesure du possible.
Mais j’ai vraiment envie de feta, y a-t-il un moyen pour que je puisse encore en manger ?
Si la feta est l’un de vos aliments préférés de tous les temps, ou si vous avez soudainement découvert que c’était quelque chose dont vous aviez envie, ne vous inquiétez pas, il existe un moyen sûr de manger du fromage feta pendant la grossesse. L’astuce? Vous n’avez plus qu’à le faire cuire. Et heureusement pour nous tous, la feta est aussi délicieuse cuite !
Vous pouvez facilement ajouter de la feta à vos garnitures de pizza, tartes ou quiches, ou même la cuire entière. Selon le , tant que la température interne atteint 75 degrés celsius vous pouvez considérer votre feta comme exempte de listeria.
La feta est-elle bonne pour moi et mon bébé ?
En tant que produit laitier, la feta contient des protéines, du calcium et des vitamines B. Comme la plupart des fromages, il est riche en matières grasses et en sel, mais comme vous n’en mangez pas autant que de grosses tranches de cheddar ou d’edam, il est généralement considéré comme un choix plus sain.
Si vous avez accidentellement consommé de la feta non cuite, essayez de ne pas trop stresser. Les chances que des bactéries Listeria soient présentes sur la feta australienne disponible dans le commerce sont assez minces. Si vous ne vous sentez pas bien par la suite, il est toujours préférable de consulter votre médecin.
Sinon, faites cuire cette feta et savourez-la dans le cadre de votre régime de grossesse sain !
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